しょうがの効能

これから寒い季節がやって来ます。
インフルエンザなども流行するこの時期におすすめの食材がしょうがです。
そこで今回はしょうがの活用法をご紹介したいと思います。
しょうがは漢方薬としても使用されており、身体を温める作用や免疫力を高める効果、がんや脳梗塞を予防する作用などがあります。
しょうがは様々な料理に活用されますが、すりおろして紅茶に黒糖と一緒に入れて飲んだり、甘酢に漬けてガリにしたり、醤油・酒・みりんで煮込んでつくだ煮にするのもおすすめです。
しょうがを活用してこれからの季節を健康に過ごしましょう。